В стремлении расстаться с лишними килограммами многие люди готовы хвататься за любую идею или информацию, обещающую ускорить процесс. Поэтому существует огромное количество противоречивых мифов, следование которым часто отнимает много сил и времени, но не дает того результата, который хотелось бы видеть на весах. Если вы уверены, что чем больше тренировок — тем лучше, а голодание — это самый быстрый путь похудеть, рекомендуем ознакомиться со статьей и узнать, что говорит наука о самых популярных мифах в диетологии.
В чем может быть причина того, что вес не уходит?
Миф №1. Чем больше тренировок — тем быстрее уйдет вес
Наверняка вы слышали о жиросжигающих тренировках и челленджах упражнений на месяц, в результате которых в зеркале должна появиться та самая фигура мечты. Однако анализ многочисленных исследований о влиянии тренировок, проведенный учеными из Копенгагена и опубликованный в Current Nutrition Reports, говорит о том, что в 67% случаев тренирующийся человек сокращает двигательную активность в остальное время и теряет на 22% меньше веса, чем планировал.
Почему так происходит?
Основной закон похудения — необходимо тратить больше, чем потребляешь. О потреблении калорий мы будем говорить в других разделах этой статьи, а сейчас сосредоточимся на расходе.
Если суммировать всю энергию, которую тратит за сутки человек, можно выделить 3 больших категории:
1. Базовый или основной обмен — энергия, которая необходима для биохимических процессов, дыхания и поддержания жизни организма, составляет около 1400 ккал у женщин и 1600 у мужчин в сутки;
2. Тренировочная активность — это то движение, которое человек активно добавляет в свою жизнь по собственному желанию. Эта категория расходов может сильно варьироваться, но в среднем составляет не более 200-500 калорий за тренировку;
3. Спонтанная нетренировочная активность (NEAT — non-exercise activity thermogenesis) — все те движения, которые мы совершаем в быту играя с ребенком или домашним питомцем, моя посуду или развешивая белье, которые также расходуют энергию незаметно для нашего сознания. У малоподвижных людей с лишним весом NEAT составляет около 15% всех расходов энергии за сутки, а у стройных и активных его доля может доходить до 50%.
Метаанализ 80 исследований показал, что упражнения помогают сбросить в среднем около 2 кг за полгода с последующим набором их обратно, а соблюдение диеты и дефицита калорий приводит к похудению в среднем на 5 кг за полгода с дальнейшим удержанием результата.
Тренировки важны для качества фигуры, наращивания мышечной массы и хорошего самочувствия, однако необходимо трезво оценивать свой уровень активности, чтобы усилия приносили нужный эффект.
Миф №2. Голодание — самый быстрый способ сбросить вес
Казалось бы, если дело в количестве поступающих калорий, то достаточно перестать есть вообще и вес будет уходить стремительно.
Лишние килограммы действительно будут таять, но, к сожалению, уходить они будут в первую очередь не из лишней жировой ткани, а за счет потери воды, углеводов и мышц. Не имея возможности получить необходимые белки и аминокислоты для синтеза гормонов, медиаторов и сигнальных молекул из пищи, организм доберет их из собственных тканей.
А после прекращения голодания есть большой риск получить эффект «бумеранга» и вернуть потерянные килограммы с довеском, так как наиболее функциональная мышечная ткань, тратящая больше всего энергии даже в покое, уже разрушена.
Более здоровая стратегия в этой ситуации — небольшое постоянное снижение калорийности рациона в сочетании с легкой и умеренной физической активностью, помогающей организму понять, что мышцы нам еще пригодятся и что их стоит сохранить. Такой дефицит проще поддерживать длительно и непрерывно, давая время организму привыкнуть к изменениям.
Для того, чтобы комфортно и спокойно перенести период изменения рациона, можно применять регуляторы аппетита, такие как препараты на основе семаглутида.
Эти препараты действуют аналогично глюкагоноподобному пептиду-1 — веществу, которое вырабатывается в нашем организме в ответ на поступление пищи в желудок и отвечает за ощущение сытости. Еженедельные инъекции семаглутида помогают наедаться меньшим объемом, а также снижают тягу к жирной и калорийной пище, которая даже в небольшом количестве мешает создать дефицит, необходимый для похудения.
Миф №3. Вес всегда будет уходить равномерно
Начав диету и тренировки, мы часто ожидаем, что вес будет снижаться с такой же скоростью, с которой уходят самые первые килограммы. И тем тяжелее воспринимается «плато», когда мы тратим те же усилия, но не видим результата.
Плато — это фаза в похудении, во время которой отмечается остановка в потере веса, несмотря на соблюдение рекомендаций.
Почему так происходит?
Во-первых, организм умеет адаптироваться к физическим нагрузкам. И если первые тренировки за счет непривычности и резкого контраста с обычной активностью действительно повышают расход калорий, создавая необходимый для похудения дефицит, то их многократное повторение делает движения отточенными и более эффективными, а в итоге менее затратными. Выходом является смена программ тренировок и увеличение нетренировочной и бытовой активности.
Во-вторых, при уменьшении веса необходимо периодически пересчитывать и корректировать норму калорий, так как изменяется объем тканей, потребляющих энергию.
Важно помнить, что истинная скорость похудения небольшая, чтобы сжечь 1 кг жира необходимо создать дефицит примерно в 8000 калорий. Более выраженные колебания обычно связаны с изменением количества воды и/или весом самой съеденной пищи, которая до 72 часов может находиться в нашем организме.
Заключение
Похудение — сложный комплексный процесс, в котором важен каждый компонент системы, включая настроение, режим дня, наличие или отсутствие стресса и множество других факторов, однако именно длительное и постоянное создание дефицита калорий будет играть решающую роль в том, сможете ли вы достичь своей цели.
Если вы понимаете, что вам сложно справиться с собственным чувством голода на первых порах, важно вовремя подключать современные средства помощи, особенно, если вы страдаете выраженным ожирением, угрожающим вашему здоровью.
Проект Стройнее Про подготовлен при поддержке фармацевтической компании Герофарм и клиники Верба Майер (ООО "ВербаМед", Пушкино, ул. Зелёная роща, строение 17).
Узнайте больше о похудении на нашем сайте.
Листая дальше, вы перейдёте на stroynee.pro